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2024年03月29日(金)
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フランスでハンバーガーの年間販売量が初めて定番食フランスパン・サンドイッチを抜く

フランスで昨年のハンバーガーの年間販売量が、初めて同国の定番食であるフランスパンのサンドイッチの販売量を抜いたことがわかった。外食産業のコンサルティング会社が発表した。20日に各国メディアが一斉に同ニュースを興味深く報じている。

パリが拠点の外食産業のコンサルティング会社「ジラ・コンセイユ(Gira Conseil)」の調査によると、2017年にハンバーガーは、フランスの85%のレストランのメニューにあり、販売総数は昨年から9%増加して約14億6,000万食に達した。この10年で14倍に増加している。一方、長い棒状のフランスパンのバゲットにバターを塗り、ハムを挟んだ今でも一番人気の伝統的なサンドイッチ、「ジャンボン・ブール」の販売総数は約12億2,000万食だった。...
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