ミシュランガイド・インターナショナルの新しい支配人のグエンダル・プレネック氏は、このガイドの持つ開放的な精神性や躍動性や誘因性が、ミシュランガイドの活力を生み出しているので、この活力をこれからもさらに強化していきたいと述べた。...

ミシュランガイド・インターナショナルの新しい支配人のグエンダル・プレネック氏は、このガイドの持つ開放的な精神性や躍動性や誘因性が、ミシュランガイドの活力を生み出しているので、この活力をこれからもさらに強化していきたいと述べた。

ミシュランガイドは世界で32か国版があり、2019年末には、新しい国々の版が付け加わる予定である。

来週、出版されるフランス版では、レストランのサービス係の質や持続的な発展性について関する栄誉が追加されていると報告されている。　なお、数週間後には、ドイツ版、スカンジナビア版、スイス版、そしてブラジル版が相次いで出版される予定である。

ミシュランガイドは、100年以上の歴史を持ち、堅固な体制を持ち、美食ガイドとしては、他のインターネットのガイドなどと一線を画しているが、新しい分野も開拓することも怠っていない。

例えば、2016年にインターネットでのレストラン予約システムの「ブッカテーブル」を買収し、2017年にはワインのガイド「ロバート・パーカー・ワイン・アドボケイト」に40％資本参加している。