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阪神淡路大震災では炊き出しも 料理研究家・程一彦さん死去 (再生)
宝塚市で中華料理店を営む料理研究家の程一彦さんが先月、亡くなっていたことが分かりました。 81歳でした。大阪府出身で、日本人の父と台湾人の母を持つ程一彦さんは、大学卒業後、家業を継いで宝塚市にある中華料理店「龍潭」を営みました。また、料理研究家としてテレビやラジオでも活躍したほか、阪神淡路大震災では炊き出しボランティアにも取り組み、4万食以上を被災者に提供しました。程さんの親族によりますと、6 月下旬、グルメツアーで訪れていた台湾で体調を崩し、現地で入院していましたが、6 月23日亡くなったということで、葬儀は親族のみですでに執り行われたということです。
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