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【食と健康】
幻の食材] (3件/週)

02/23 14:20 BS朝日 【JA共済スペシャル こころ列島 支え合うチカラ】
岩手県久慈市は、2011年の東日本大震災で津波により甚大な被害を受けた。
さらに少子高齢化などにより過疎化が進んでいる。
そんな暗い話題ばかりの地元を元気にしたいと、豆腐屋を営む嵯峨大介が注目したのが伝統の大豆「山白玉」。
その嵯峨大介の活動を追った。
山白玉で造った豆腐の試食会を開き、さらなる山白玉の栽培をお願いした。
また、普段納品している飲食店の料理人にも試食をお願いした。
海女フェスに出品し、全国から来る観光客にアピールするつもりだったが、大雨に。
岩手県盛岡市、特別養護老人ホーム「愛山荘」、JR二戸駅の映像。
新幹線に言及。

02/22 16:12 テレビ東京 【よじごじDays】
生活に根ざした今知りたい「お得な情報」や、噂の人気スポット、主婦にお役立ちの食材や料理を紹介。
現役モデル、倉本康子オススメの大衆酒場を厳選して紹介!強烈な大将がウリの人気店や、日替わり小皿が絶品の立ち飲み酒場、まだあった幻の酒バイスも登場。
出演者・小泉孝太郎、鷲見玲奈、倉本康子、真琴つばさ

02/22 15:40 テレビ東京 【よじごじDays】
生活に根ざした今知りたい「お得な情報」や、噂の人気スポット、主婦にお役立ちの食材や料理を紹介。
現役モデル、倉本康子オススメの大衆酒場を厳選して紹介!強烈な大将がウリの人気店や、日替わり小皿が絶品の立ち飲み酒場、まだあった幻の酒バイスも登場。
出演者・小泉孝太郎、鷲見玲奈、倉本康子、真琴つばさ

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