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【食と健康】
ミシュラン掲載の店] (13件/週)

12/13 18:30 フジテレビ 【プライムニュース イブニング】
代々木上原駅近くにあるとんかつ武信代々木上原店。
オリジナルのしょうゆだれでかつ丼が食べられる。
ミシュランガイド2015・2016のビブグルマンで掲載。
店主の武田和也にはかつに強いこだわりが。
千葉県産のブランド豚を使用。
米油で口当たりあっさり。
かつ丼に添えられるのはかつお節、大根おろし、大葉。
削り節を入れて風味をつけ煮詰めて濃厚なたれを作っているという。

12/13 09:22 フジテレビ 【とくダネ!】
東京・銀座「餃子歩兵」のにらにんにく餃子と生姜ぎょうざをスタジオで試食。
餃子ブームとなり、専門店が続々オープンしている。
今月1日にオープンした日本餃子センター・豪徳寺店や、今月7日にオープンしたおとど餃子食堂・本八幡店、今月10日にオープンした餃子歩兵・銀座店など。
餃子女子、餃子フェス、ウェブに言及。
社会学者・古市憲寿、弁護士・山田秀雄、国際政治学者・三浦瑠麗のスタジオコメント。
東京餃子通信・塚田亮一編集長のコメント紹介。
「餃子歩兵」銀座店の映像。

12/13 09:16 フジテレビ 【とくダネ!】
冷凍餃子の中で売り上げナンバー1を誇る、味の素の餃子製造工場を訪れた。
発売から46年間常に改良を続け、今年の秋にもリニューアルした。
最新のリニューアルポイントは、1つ目が極限の薄さを実現した皮。
皮がより薄くなったことで食感が向上し、あんの量は変えないためよりジューシーになった。
2つ目は、具材すべてを国産に変更した。
この餃子は、水も油もなしでフライパンで焼くだけで手軽に食べられる。
3つ目は、味の素史上最高に美しい羽根。
「羽根のもと」の配合を変えることで、美しい羽根作りに成功。
東京・赤坂の餃子専門店「GYOZA IT.」では、味の素冷凍食品の餃子が提供されている。
味の素冷凍食品関東工場・製造グループ長・小宮正行、「GYOZA IT.」の客のコメント。
味の素・冷凍食品餃子製造工場、東京・赤坂、「GYOZA IT.」の映像。

12/13 09:13 フジテレビ 【とくダネ!】
今週月曜日、東京・銀座にオープンした「餃子歩兵」。
元々は京都・祇園に店を構え、ミシュランガイドに3年連続掲載される名店。
オープン初日のこの日、3000個の餃子を提供し大盛況。
0.35ミリの薄い皮が特徴。
ちゅう房では、餃子をひとつひとつ職人が手作業で作っている。
長年の経験で、ぴったり12グラムになるように包んでいる。
にらにんにく餃子に言及。
「餃子歩兵」・山口貴一店長、客のコメント。
東京・銀座、「餃子歩兵」の映像。

12/13 09:12 フジテレビ 【とくダネ!】
東京・銀座の「餃子歩兵」にオープン前から行列ができていた。
この店は、ミシュランガイドにも掲載されている。
最大2時間待ちになることもある。
雑誌がこぞって餃子の特集を掲載し、餃子専門店も次々にオープンし、空前の餃子ブームがおきている。
名店の味の秘密から、売り上げナンバー1の味の素の冷凍餃子の進化の最前線を追う。
東京・銀座、「餃子歩兵」銀座店のオープン時の大行列、「おとなの週末」、「dancyu」、「東京ウォーカー」、日本餃子センター、東京・世田谷区、「GYOZA IT.」、東京・赤坂、餃子店の客の映像。

12/13 04:36 日本テレビ 【Oha!4】
インターネット検索大手・Googleが2018年都道府県別検索ランキングを発表。
鳥取県Google検索ランキング・1位警報、2位ミシュラン、3位市議会議員選挙、4位鳥取城北難波、5位宇多田ヒカル。
CMで宇多田ヒカルが登山していた山は西日本最大級のブナ林を誇る鳥取県の奥大山エリア。
地元の観光協会には問い合わせが殺到。
現在団体ツアーが組まれるほど。
宇多田が鳥取で11月にスペシャルライブを開催したことも話題に。
♪大空で抱きしめて。
CM「水の山行ってきた奥大山」篇の映像。

12/12 23:26 日本テレビ 【news zero】
インターネット検索大手・Googleが2018年都道府県別検索ランキングを発表。
鳥取県Google検索ランキング・1位:警報・2位:ミシュラン・3位:市議会議員選挙・4位:鳥取城北難波・5位:宇多田ヒカル。
CMで宇多田ヒカルが登山していた山は西日本最大級のブナ林を誇る鳥取県の奥大山エリア。
地元の観光協会には問い合わせが殺到。
現在団体ツアーが組まれるほど。
宇多田が鳥取で11月にスペシャルライブを開催したことも話題に。
愛知県Google検索ランキング・1位:地震・2位:停電・3位:愛知ドビー・4位:愛知万博・5位:ぶどう大福。
愛知ドビーは1936年創業の鋳造メーカー。
バーミキュラを販売し話題に。
東京都Google検索ランキング・1位:東京医科大学・2位:東京ラブストーリー・3位:東京ゲゲゲイ・4位:東京オリンピックマスコット・5位:東京ミッドタウン日比谷。
東京ゲゲゲイは5人組アーティスト集団。
ゲゲゲの鬼太郎の曲をアレンジし「ゲゲゲイの鬼太郎」の動画を公開。
♪大空で抱きしめて。
ミッツマングローブのスタジオコメント。
キテレツメンタルワールドの記載あり。
photo by ARISAK。

12/11 06:49 フジテレビ 【めざましテレビ】
餃子歩兵銀座店(ミシュランガイドに3年連続掲載「京都ぎょうざ歩兵」の姉妹店)の「ぎょうざ」「生姜ぎょうざ」、按田餃子二子玉川店(東京・世田谷区。
代々木上原店がミシュランガイドに掲載)の水餃子「大根と搾菜」「カレー風味と人参」、Pot Sticker’s Tokyo(東京・足立区)の「スープチョイスGyoza鍋」を紹介。
韓国に言及。
「ミシュランガイド東京2018」の映像。

12/10 07:29 TBSテレビ 【あさチャン!】
マクロン政権への不満を持つ層に広がったフランス・パリの大規模デモ、なぜマクロン大統領は富裕層への優遇策を取ったのか。
帝京大学・ミシュランフランク教授によると理由は財政赤字だと話す。
去年の財政赤字が約8兆8000億円(678億ユーロ)で財政再建が急務となっている。
マクロン大統領は法人税を減らし企業を誘致することがフランス経済の再生につながると考えたのではないかという。
しかし低所得者層などに受け入れられず大規模デモにつながった。
フィリップ首相のコメント。

12/08 10:10 TBSテレビ 【王様のブランチ】
2位「新情報7daysニュースキャスター」。
先週ミシュランガイド2019が発売され、「ビブグルマン」に世界で初めておにぎり専門店が掲載されたというニュース。
15.1%。
おにぎり浅草宿六、おむすび百千東京駅店、鳥茂、キャビアの映像。

JCCサイトへはwww.jcc.co.jp

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