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8月10日放送/フジテレビ「ノンストップ！」より

「ぽんきし」はきのう将棋の藤井聡太２冠が食べた勝負メシのこと。
藤井２冠はきのう叡王戦第３局で豊島将之叡王と対局し勝利。現在２勝１敗で最年少三冠へ王手となった。
「ぽんきし」はすっぽんスープにきしめんが入った料理で名古屋の「料亭か茂免」の若女将が考案したメニュー。

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8月6日放送/BSテレ東「ワールドビジネスサテライト」より

新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに自宅で料理をする機会が多くなり、自炊疲れを感じる人が出てきているという。そんな人たちに向けた新たな商品が登場した。
ポッカサッポロフード＆ビバレッジがことしの秋冬向けとして発表したのが新商品「カップｄｅクッキング」。
豆腐と水を入れレンジで３分加熱するだけで出来たてのマーボー豆腐が楽しめる。担当者は「（自炊する手間が）自炊疲れの中で負担になっている。『一人分を簡単に作れる食事』をコンセプトにしている」とコメント。
自分で作るには手間のかかるメニューを手軽に楽しみたいというニーズを取り込む考え。

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8月3日放送/日テレ「バゲット」より

オートミールとはオーツ麦を加工したシリアルで、グラノーラの中にも含まれている。食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富でダイエットサポートや美肌効果、夏バテ予防効果も期待できるスーパーフード。
管理栄養士は便利なアレンジ方法として、白米の代わりにしたり、お好み焼き、ハンバーグなどに加えることを提案している。

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７月２８日放送/ＢＳテレ東「なないろ日和！」より


問題「熱中症予防に効果的な水の飲み方はどっち？」。
Ａ「一度に大量に飲む」、Ｂ「こまめに少量ずつ飲む」。

正解は「Ｂ」。
一度に大量に飲むと、飲み過ぎだと腎臓が働いて尿として排出してしまう。
喉の渇きではなく、時間を決めて水分を摂取する習慣をつけるとよい。

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7月22日放送/日テレ「ＺＩＰ！」より

つぶしてマヨネーズとあえたタマゴのサンドイッチは傷みやすい。
つぶすことで卵の表面積は増え、空気が混ざったりすることで菌が増えやすくなる。
たまご１個に対しワサビ小さじ１/３、もしくはカレー粉小さじ１/３を入れるとたまごサンドは長持ちする。
ワサビやカレー粉には殺菌効果があり、菌の繁殖を抑えてくれる。

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