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2024年05月19日(日)
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【クッキングお徳情報】
築地あす閉場・１１日に豊洲開場
１０月５日放送/ＢＳテレ東「日経モーニングプラス」
豊洲市場への移転に伴い、築地市場が明日閉場する。 豊洲市場の開場は１１日のため、７日から１０日の４日間は 築地でも豊洲でも食材を調達できない空白期間がうまれる。 鮮魚などを調達できない寿司店などは、その期間の閉店を決めたところも多く、 さらに豊洲開場後の混乱も想定して長期間の休業を決める店舗も出始めている。 世田谷パン祭り
１０月４日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと～関東甲信越～」より
１０月７日と８日、東京・世田谷区で全国各地のパンがずらりと並ぶイベント「世田谷パン祭り」が行われる。 今年で８回目の開催で、全国からおいしいパン屋さんが約１２０店舗出店する。 およそ５万人のパン好きが集まる人気のお祭り。 会場の世田谷区三宿の「三」にちなみ三色パンコンテストが行われるほか、 全国のご当地袋パンを一堂に集めたお祭り限定のパンマーケットも開かれる。 インスタ＆ぐるなび提携
１０月２日放送/テレ東「ワールドビジネスサテライト」より
フェイスブックジャパンは今日、飲食店の予約サイトを運営するぐるなびと提携し、インスタグラムで飲食店の席を予約できる機能を２３日から導入すると発表した。 「予約」を押すとぐるなびのサイトが立ち上がり、日時や人数、 料理のコースなどを入力できる。 “マイストロー”購入者増加中！
９月２９日放送／フジテレビ「めざましどようび」より
“マイハシ”ならぬ“マイストロー”を持つ人たちが増えてきている。 汚染対策として世界中で広がるプラスチック製ストローの廃止運動。米国・カリフォルニア州では飲食店でプラスチック製ストローの使用を規制する法案が成立。企業でもスターバックスやマクドナルドでも提供や販売中止の方針を発表。 「Ｋｌｅａｎ Ｋａｎｔｅｅｎストロー４本セット」 飲み口にシリコンを使った金属製のストロー。...
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プロが教えるマグロの刺身の美味しい食べ方
９月２８日放送/ＮＨＫ「ひるまえほっと～関東甲信越～」より
築地水産市場の仲卸人によると、 マグロの刺身は「黄身しょうゆ」で食べると美味しい。 「黄身しょうゆ」は醤油に茶漉しで漉した卵の黄身を混ぜたもの。 マグロの甘みと卵のコクがとても合うとのこと。 「クッキングお徳情報」内の検索 |
