1月27日放送、マツコ＆有吉 かりそめ天国（第500回）
今回は「栄養が本当にあるのか」「自然に生えるエノキはあるのか」など、謎多きキノコ「エノキ」の生産者をずん・飯尾和樹が突撃取材した。
飯尾が訪れたのは長野県中野市にあるエノキ農園。実はエノキの全生産量の６０％は長野で作られている。
特にここ中野市は全国１位のエノキ生産地だという。飯尾は毎月４０万株のエノキを収穫しているという中野市の浅沼農園を訪ねた。
作業着に着替えた飯尾はさっそく、エノキ栽培の現場（部屋）に向かった。そこには所狭しとエノキが入った箱がぎっしりと並べられていた。「見てくださいっ！花束のように人生ゲームだったら大家族‼」と飯尾は思わず叫んだ。
この過程は、エノキを１つの部屋で環境をコントロールしながら収穫するワンルーム栽培という方式で、人工のエノキを育てている。
天然のエノキはカサが大きく軸も短いため、育てるのにスペースをとってしまう。そこで狭いスペースを効率的に使うこのビン栽培法を導入された。室内の酸素量を調整しつつ、カサの成長を抑制し、さらにビンに筒をかぶせて柄が広がらないよう矯正しているという。
ここで飯尾が農園主に「自然にできるエノキは茶色いのになぜ人工のエノキは白いのか」と質問した。...
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今回は「栄養が本当にあるのか」「自然に生えるエノキはあるのか」など、謎多きキノコ「エノキ」の生産者をずん・飯尾和樹が突撃取材した。
飯尾が訪れたのは長野県中野市にあるエノキ農園。実はエノキの全生産量の６０％は長野で作られている。
特にここ中野市は全国１位のエノキ生産地だという。飯尾は毎月４０万株のエノキを収穫しているという中野市の浅沼農園を訪ねた。
作業着に着替えた飯尾はさっそく、エノキ栽培の現場（部屋）に向かった。そこには所狭しとエノキが入った箱がぎっしりと並べられていた。「見てくださいっ！花束のように人生ゲームだったら大家族‼」と飯尾は思わず叫んだ。
この過程は、エノキを１つの部屋で環境をコントロールしながら収穫するワンルーム栽培という方式で、人工のエノキを育てている。
天然のエノキはカサが大きく軸も短いため、育てるのにスペースをとってしまう。そこで狭いスペースを効率的に使うこのビン栽培法を導入された。室内の酸素量を調整しつつ、カサの成長を抑制し、さらにビンに筒をかぶせて柄が広がらないよう矯正しているという。
ここで飯尾が農園主に「自然にできるエノキは茶色いのになぜ人工のエノキは白いのか」と質問した。
すると農園主は「昔は原種に近かったので茶色っぽかった。実は一般的な白色エノキは突然変異でああなりました」と答えた。昭和初期のエノキは野生に近く、茶色っぽかったが、ある日、突然変異で純白のエノキが誕生し、白い方が新鮮そうに見えるとの理由で爆売れした為、昭和６０年頃から白が主流となったという。
この話に飯尾が「ホワイトタイガーと話が合いそうですね」とリアクションし、スタジオは爆笑となった。
次に飯尾は、エノキの土台（培地）を作るハイテク工場に潜入した。トウモロコシの芯を砕いたものに、おから・米ぬかを加えたものからできており、普通の土より栄養が多く成長が早いという。
完成した培地はビンに入れられ１２０度で高温殺菌され、ひとつひとつのビンに菌が注入されていく。この菌は、エノキ菌が短期間で爆発的に増えるようにエノキの菌糸と栄養分を水に溶かしたものとのことだ。
次にエノキは菌がビン全体にいきわたるように培養室で培養される。高く積み上げられたエノキのビンがビルのように林立している。飯尾はこの光景を見て「エノキタウン」と叫んだ。
ここで２０日ほどかけて菌がビンの中全体に浸食していく。ビン全体が白くなればこの培養過程は完了となる。
最後の過程では、エノキのビンは農家に渡され、農家の人が手作業で柄が横に広がらないように筒をかぶせていく。２０センチほどに育ったところで梱包され全国のスーパーに商品として送られる。
最後に飯尾は農園主にエノキの美味しい食べ方を聞いてみた。
農園主は５０種類以上のキノコ料理を提供しているというキノコ料理専門店「信州の幸」を飯尾に紹介した。そこで飯尾はエノキのステーキ、エノキのから揚げやバイリングのたまり漬けなど、エノキを使った様々な料理を計３００ｇ試食した。
エノキのステーキを食べた飯尾は「うまい、もう肉って言ってもいいぐらい」と叫んだ。エノキはビールとの相性もいいようだ。
続いて熱々のエノキの鍋がやってきた。大量の熱々のエノキを飯尾はそばのようにすすって食べた。相当に熱かったようで口元を押さえ真っ赤になりながらも「デンジャーゾーンだ、オイヒー」と叫んだ。
Ｖの一部始終を見ていたマツコは「ものすごい詳しくはなりましたね、エノキについては」と感想を述べた。一方、有吉は「こんな風にエノキを教えてくれなんて言った覚えはないよ」と突き放してみせ、スタジオは大爆笑となった。
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1月21日放送、マツコ会議（第499回）
今回は何事にもこだわりすぎる俳優・滝藤賢一と中継を繋いでトークを行った。
昔（２０１８年）、滝藤と番組で共演したことがあるというマツコだが、滝藤の印象について問われ一言「エロい」とつぶやいた。スタジオの一部から笑い声がもれた。
「別にエロくしようとしてやっているのではないけど、ちょっと変態性を感じる」とマツコはさらに具体的に話した。
名バイプレイヤーの滝藤賢一（４６歳）は仲代達矢が主宰する俳優養成所の無名塾で長い下積み生活を送ったが、３１歳の時、映画「クライマーズハイ」で大ブレイク。その翌年、後輩と２００９年に結婚し、現在は4人の子持ち。
ここ最近、これまでは抑えてきたおしゃれに対する熱がヒートアップした滝藤は、２０２１年に２１８コーデを掲載した自身のスタイルブックを出版するなど、芸能界でも有名なファッション好きである。
滝藤は最近引っ越したという衣装部屋の映像を公開した。
「これって家？」とマツコ。
「そうなんですよ」と滝藤。
「嘘でしょ!何これ？店じゃん」と派手に驚くマツコ。
２０畳の部屋には収まりきらないほどの服がびっしりと並べられている。...
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今回は何事にもこだわりすぎる俳優・滝藤賢一と中継を繋いでトークを行った。
昔（２０１８年）、滝藤と番組で共演したことがあるというマツコだが、滝藤の印象について問われ一言「エロい」とつぶやいた。スタジオの一部から笑い声がもれた。
「別にエロくしようとしてやっているのではないけど、ちょっと変態性を感じる」とマツコはさらに具体的に話した。
名バイプレイヤーの滝藤賢一（４６歳）は仲代達矢が主宰する俳優養成所の無名塾で長い下積み生活を送ったが、３１歳の時、映画「クライマーズハイ」で大ブレイク。その翌年、後輩と２００９年に結婚し、現在は4人の子持ち。
ここ最近、これまでは抑えてきたおしゃれに対する熱がヒートアップした滝藤は、２０２１年に２１８コーデを掲載した自身のスタイルブックを出版するなど、芸能界でも有名なファッション好きである。
滝藤は最近引っ越したという衣装部屋の映像を公開した。
「これって家？」とマツコ。
「そうなんですよ」と滝藤。
「嘘でしょ!何これ？店じゃん」と派手に驚くマツコ。
２０畳の部屋には収まりきらないほどの服がびっしりと並べられている。滝藤が撮影した動画には滝藤の娘が靴をあさっている？場面も映っていた。
小学６年生の長男の卒業式用に滝藤は４万円のアルティオリを購入したという。実は家族のコーデは全部、滝藤がやっている。トータルコーディネートだ。
これだけファッションにこだわる理由について滝藤は「芝居するのにつながるから。言われたものだけを着るというより、この役ならこういう服が着たい、こういう靴がはきたいとかがわかるようになる。すごく僕にとっては必要なものだから」と説明した。滝藤は実は演技を極めるためにやっているのである。
そんな滝藤が今回、ドラァグクイーン役で映画初主演を務めるのが「ひとりのなっちゃん」である。
演ずるドラァグクイーンの宣材写真を滝藤がマツコに見せたところ、「すごいよね、これ。足がすごくきれい」と嫉妬も多少にじんだ表情を見せた。
「いや、僕があまりにもドラァグクイーンの世界を知らなかったんで、これ見せたらマツコさんに絶対怒られると思ったんだけど、」と滝藤。
「いや、全然、むしろ大森のスナックのママみたいなあたしの方が怒られるわよ。ドラァグクイーンあがりとしては落ちぶれた感じがあるもの、悲壮感も漂ってるし、全然、滝藤さんの方がドラァグクイーンですよ」とマツコ。スタジオ爆笑。
「そう言ってもらえると嬉しいです」と滝藤。
ここで映画の核心部分についてマツコが言及した。
「すっぴんで浴衣を着てたシーンあったじゃない？ずっと女装しているとすっぴんになっても消えなくなってくるんだよね、そういう女装臭みたいのがあるんだけど、例えば化粧をきれいに落としてもどこか化粧している感じ。それにちゃんとなっていたのにびっくりした」とマツコ。
撮影終了後、滝藤も女装臭がなかなか抜けなかったという。このシーンだけでも観に行く価値が十分ありそうな映画だ。
もともとＣＭなどでも時々、女装している滝藤を見かけるが、この映画を機に女装が滝藤の十八番となるのかもしれない。
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1月17日放送、マツコの知らない世界（第498回）
今回は全国１万社以上を参拝し巷で神社ソムリエと呼ばれる佐々木優太が開運神社やパワースポットの最新情報を紹介してくれた。
「どんな人が来るのかしら。神社ソムリエだなんて、肩書を聞くと一気に信ぴょう性がなくなるわよね」とつぶやくマツコだったが、本人が登場すると「今のところ信頼性ゼロなんですけど…」と毒舌を浴びせた。スタジオ爆笑。
この発言にめげずに佐々木は、「神社参拝というのは、日本人にとって古来からのエンターテインメントであり、もっと気軽に楽しむべきものだ」と主張した。
これに対し、マツコは「アタシが伊勢神宮に最初に行ったときに思ったのは、作りとか楽しませ方とか、自然の使い方とかがよくできているなということを感じた。だからお伊勢参りって江戸時代とかに流行ったじゃない？当時の人たちにとってはこれが、おそらくディズニーランドとかに近い感覚だったんじゃないかなって思った」との持論を佐々木にぶつけた。
佐々木は「開運神社は心のジムであり、細かい悩みにも力を発揮する」として細かい悩みに対応していると話し、いくつかの開運神社を紹介した。
まず、糖尿病を治したいのであれば、群馬県富岡市にある貫前神社がお勧め。...
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今回は全国１万社以上を参拝し巷で神社ソムリエと呼ばれる佐々木優太が開運神社やパワースポットの最新情報を紹介してくれた。
「どんな人が来るのかしら。神社ソムリエだなんて、肩書を聞くと一気に信ぴょう性がなくなるわよね」とつぶやくマツコだったが、本人が登場すると「今のところ信頼性ゼロなんですけど…」と毒舌を浴びせた。スタジオ爆笑。
この発言にめげずに佐々木は、「神社参拝というのは、日本人にとって古来からのエンターテインメントであり、もっと気軽に楽しむべきものだ」と主張した。
これに対し、マツコは「アタシが伊勢神宮に最初に行ったときに思ったのは、作りとか楽しませ方とか、自然の使い方とかがよくできているなということを感じた。だからお伊勢参りって江戸時代とかに流行ったじゃない？当時の人たちにとってはこれが、おそらくディズニーランドとかに近い感覚だったんじゃないかなって思った」との持論を佐々木にぶつけた。
佐々木は「開運神社は心のジムであり、細かい悩みにも力を発揮する」として細かい悩みに対応していると話し、いくつかの開運神社を紹介した。
まず、糖尿病を治したいのであれば、群馬県富岡市にある貫前神社がお勧め。門をくぐると目の前には全国的にも珍しい下り参道の景色が広がる。多くの神社は階段を上っていくのに、その逆にこの神社は階段を下りていく。「血糖値が下がりますように」という思いで下り参道を歩き、刀剣の神様であるフツヌシに祈願することで病気との縁を断ち切ることができるという。
痛風を治したい方にお勧めなのが、大阪・豊中市にある服部天神宮。こちらは昔から足の神様として信仰されていて、菅原道真が旅の途中で足の具合が悪くて先に進めなくなっていたところ、地元の人に教えられてこの神社を参拝したところ、足の具合が治ったという言い伝えがある。医薬の神スクナヒコナが祀られているので、医学系、医薬系の御利益があるのも心強い。
佐々木によれば今年、特に運気が爆上がりするお勧めの開運神社が３つあるという。
第三位は大阪府八尾市にある創建１５００年を迎える恩智神社。神様の御遣いの動物が今年の干支であるウサギと来年の干支である龍であることから特にお勧めだという。神社にあるウサギ像を手でさすり、その手で自分をさすると無病息災にあやかれるという。
この神社には空海が見つけたという難病を治すといわれる井戸もある。佐々木によるとここに限らずきれいな水が流れる神社は開運パワーに優れているという。
第二位は栃木県足利市にある伊勢神社月讀宮。メインの社殿を参拝したらそのまま帰ってしまう人が多いが、ここには月や夜を司る神様であるツキヨミノミコトが祀られており、お月様のツキ、運がついているという２つのツキがかかっていて、生活のバイオリズムを整えるツキ回りが良くなるという。月ということで神様の御遣いがウサギである点もラッキーポイントで、参拝すると運がつき、運気がはねるというＷ効果がある。
開運神社の第一位は宮崎県宮崎市にある一葉稲荷神社。この神社の名前の由来が一葉の松で通常の松場は２本に分かれているが、分かれていない一葉の松は縁起がいいとされている。今年は６０年に一度だけめぐってくる癸卯の年で新たな生命・出来事が起きる開運を意味している、この神社にはウサギが津波から神社を守ったという言い伝えがあり、参拝する人の悩みや不安を跳ね除けてくれるという。
番組の締めに佐々木は開運がアップする正しい参拝マナーを教えてくれた。まずお賽銭に関してだが、心を込めた金額で行うべきということ。例えば１０００円を持っている人の１０円と１０円しか持っていない人の１０円では同じ１０円でも価値が異なる。
お賽銭というのは自分の願い事の対価ではなく、社殿が末長く建っていられるように願い納めるべきもの。神様とか自分の後ろの人にバトンタッチしていく思いでお賽銭ができれば開運に近づくという。お賽銭をいれたら鈴を鳴らすが、多くの人は鈴を横に揺らすこれではいい音は鳴らない。上にたゆませて上下に揺らすことが音を鳴らすコツ。神道では音が重要視されており、きちっと音は鳴らすこと。
最後に手を打つ際には左手が右手よりやや上にくるように打つのが良いそうだ。
最後に佐々木はマツコに恐る恐る「どうでしょうか。これまでの説明で私の信頼性ゼロという印象は変わりましたでしょうか」と聞いた。
これに対し「一切変わっておりません！」とマツコはぶっきらぼうに答え、スタジオは笑いに包まれた。
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1月10日放送、マツコの知らない世界（第497回）
２０１７年には旅客数が２５２．９人だったクルーズ業界だが、コロナ禍に苦しみ、２０２１年には旅客数がゼロとなった。実は今、クルーズ船が驚きの進化を遂げている。今回はクルーズライター・上田寿美子（６９）をゲストに迎え、クルーズ業界の現在を紹介した。
「おかげさまでやっとクルーズ業界にも明るい兆しが見えてまいりました」と地球２２周分のクルーズ旅行を体験し、クルーズ業界を知り尽くす上田は実感を込めて語った。
「最近はネットをみていて、クルーズ船の動画がよくアップされるようになってきたなと思っていたところよ。だから業界が動き始めたというのはアタシにはよくわかる」「アタシ実は気にしてたのよ、寿美子のことを」と上田を見てしみじみと話すマツコ。
実は上田は４年前、「マツコの知らない世界」に出演し、豪華クルーズ船の世界を番組で紹介していた。その後、コロナが世界を襲い、クルーズ業界は窮地に立たされた。
「マツコさんはクルーズ業界の福の神ですから」と応える上田。スタジオ爆笑。
上田によれば、日本のクルーズ業界はコロナ禍前と比べると、楽しみ方が少し変わってきたといい、船旅の原点に戻り、ゆったりと海に親しむ方向になってきたという。...
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２０１７年には旅客数が２５２．９人だったクルーズ業界だが、コロナ禍に苦しみ、２０２１年には旅客数がゼロとなった。実は今、クルーズ船が驚きの進化を遂げている。今回はクルーズライター・上田寿美子（６９）をゲストに迎え、クルーズ業界の現在を紹介した。
「おかげさまでやっとクルーズ業界にも明るい兆しが見えてまいりました」と地球２２周分のクルーズ旅行を体験し、クルーズ業界を知り尽くす上田は実感を込めて語った。
「最近はネットをみていて、クルーズ船の動画がよくアップされるようになってきたなと思っていたところよ。だから業界が動き始めたというのはアタシにはよくわかる」「アタシ実は気にしてたのよ、寿美子のことを」と上田を見てしみじみと話すマツコ。
実は上田は４年前、「マツコの知らない世界」に出演し、豪華クルーズ船の世界を番組で紹介していた。その後、コロナが世界を襲い、クルーズ業界は窮地に立たされた。
「マツコさんはクルーズ業界の福の神ですから」と応える上田。スタジオ爆笑。
上田によれば、日本のクルーズ業界はコロナ禍前と比べると、楽しみ方が少し変わってきたといい、船旅の原点に戻り、ゆったりと海に親しむ方向になってきたという。
一例をあげればコロナの経験を踏まえ、これまで客船内で頻繁に行われてきた豪華なイベントが減った。その代わりゆったりと移り行く海景色を眺めたり、海に親しむ時間を楽しんでもらうという路線になってきた。今まで椅子がなかったような場所にも椅子がさりげなく置いてあり、ゆったりのんびり過ごすことができる。
感染対策もちゃんと行われている。船側が行っている対策は、乗船当日に港でＰＣＲ検査を受け、陰性の人だけが乗船してもらう。さらに客室が一緒の方のみが同じテーブルで食事をすることができる、劇場でも座席と座席の間に距離を設けているなど徹底した感染防止対策がとられている。
一方、世界のクルーズ船は豪華さの度合いを強め、日々進化を遂げている。中東ドバイのＭＳＣワールドエウローバは未来を感じさせるクルーズ船。全長３３３メートル、乗客定員６７６２人、２２階建ての豪華客船。中には日本のヴィーナスフォートのような商店街もある。土産店にはチョコレートのオーダーマシンがあり、自分好みのチョコレートを注文することができる。２０階から８階に一気に滑り降りるためのスライダーが設置されていて、乗客なら誰でも無料で乗ることができる。他にも５Ｄゲームシアターなども備えている。
４年ぶりの出演の締めくくりとして上田は「今、世界のクルーズ業界は一丸となって未来への道を歩みだしたところです。ぜひクルーズにお出かけください」と結んだ。
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1月7日放送、マツコ会議（第496回）
今回は米国ロサンゼルスに住む大女優・桃井かおりと中継を結び、マツコと長尺トークバトルを繰り広げた。
桃井は「この仕事って激流をずっと泳いでないと怖いというのがある。泳いだ時に誰かにぶつかったとか、あたしのせいで１人死んでしまうとかなっても、あたしは振り返らないで泳いじゃうみたいな勢いが必要だったような気がする。それを当然のように正義のようにやってきたけど、米国に来たぐらいからちょっと丘の上に上がってしまったって感じている。乾く間だけ日向ぼっこしていたら景色が見えてきてしまって、何をやっているのだろうと思ってしまった」と一気に話した。
これに対しマツコは「痛いわぁ、痛い」と悲痛な表情をして叫んだ。スタジオ爆笑。
桃井は「でも、反省する老後も悪くはないわ。いい感じの７０代になっていると思っている。それともう１個（言いたいこと）は働いているからおカネがたまるじゃない？でも、あんまり役に立たないから本当に驚いてしまう」と話した。
桃井は「だから使うってことも少し覚えないといけない」とさらに追加した。
次から次へとメッセージを繰り出す桃井に対し、マツコは「何かが見えてるの？」と問いかけ、スタジオは爆笑となった。...
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今回は米国ロサンゼルスに住む大女優・桃井かおりと中継を結び、マツコと長尺トークバトルを繰り広げた。
桃井は「この仕事って激流をずっと泳いでないと怖いというのがある。泳いだ時に誰かにぶつかったとか、あたしのせいで１人死んでしまうとかなっても、あたしは振り返らないで泳いじゃうみたいな勢いが必要だったような気がする。それを当然のように正義のようにやってきたけど、米国に来たぐらいからちょっと丘の上に上がってしまったって感じている。乾く間だけ日向ぼっこしていたら景色が見えてきてしまって、何をやっているのだろうと思ってしまった」と一気に話した。
これに対しマツコは「痛いわぁ、痛い」と悲痛な表情をして叫んだ。スタジオ爆笑。
桃井は「でも、反省する老後も悪くはないわ。いい感じの７０代になっていると思っている。それともう１個（言いたいこと）は働いているからおカネがたまるじゃない？でも、あんまり役に立たないから本当に驚いてしまう」と話した。
桃井は「だから使うってことも少し覚えないといけない」とさらに追加した。
次から次へとメッセージを繰り出す桃井に対し、マツコは「何かが見えてるの？」と問いかけ、スタジオは爆笑となった。
マツコは「あたしは全然、物欲というのがなくて、結構（おカネが）たまってんのよ。けどどう使ったらいいかもわからず、何のために働いてるんだろうってなってる。さっき桃井さんが言ったけど、あたし達は泳ぎ続けてるけど、最近泳いでいてわかるのは、水も濁ってて生物が生息するような場所じゃなくなってきていて、本当に泳ぎ続けなければいけない場所なのかなっていう感じになってます」と、ここ最近持っている思いを打ち明けた。
桃井は「当然ですね。私は５４歳で米国に来たんだけど、１回仕切り直さないと、絶対やばいとは思っていたのね。けどそれが何のためかわからないけど、父が死んで、一番やりたくないことをやってみようと思って、オーディションを受けたら当然落ちて、アタシ下積みとかやってないし、でもそういうつらい目に遭うというのをこれからやってもそんなにつらくないと思っている。おカネがあるから。辛い目にあったって、あたしたちはつらくはないのよ」と語った。
マツコは「アタシはつつましやかに暮らせば一生困らない分は貯金できたからこそ、ますます今やっていることの意味が分からなくなってきているのよ」と返した。
桃井はマツコに「過激になればいんじゃない？」とアドバイスした。
桃井は「あたし、子どももいないし、去年、９９歳の母が亡くなったから、もう何してもいいのよ」と付け足し、スタジオは爆笑となった。
マツコは「桃井さんの場合はお子さんがいらっしゃらないから、おかまと一緒なのよね、親がいなくなった段階で謝んなきゃいけない人がいなくなったってことね」と桃井に仲間宣言。
桃井は「そうよ、子どものいない女優の末路はあなたの未来だから」とスタジオを再び笑わせた。
マツコは桃井について「今日、話してみて改めて思想が近い人だったんだなということがよくわかった。びっくりするぐらいアタシがしゃべってるんじゃないかっていうぐらい、アタシが言いたいことを桃井さんが喋ってくれたって」と語った。
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