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3月3日放送/日テレ「バゲット」より

料理のレシピでよく目にする「少々」と「ひとつまみ」。
つまむ時の指の本数に違いがある。
塩少々は、親指と人差し指の2本でつまんだ時の量（約0.3ｇ）。
塩ひとつまみは、親指と人差し指、中指の３本でつまんだ量（約0.7ｇ）。
塩は砂糖や醤油よりも少量で効果を発揮するため、味わいに大きく違いが出る。

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2月22日放送/テレビ朝日「グッド！モーニング」より

北京の人が朝ごはんとしても食べている伝統的なソウルフードが「煎餅果子（ジィェンビングゥオズ）」。
北京では様々な場所で売られていて、ファストフード感覚で食べられている。
煎餅果子とは中国版のクレープ。
水で溶いた小麦粉を薄く焼き、卵を割り落とす。
熱が入ったところでひっくり返す。
生地が焼けたら特製ラー油と甜面醤を塗り、レタスと揚げパンを乗せクルリと巻いたら出来上がり。
中の具には揚げた餃子やワンタンの皮をいれるのも定番。

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2月21日放送/テレ東「ワールドビジネスサテライト」より

ノンアルコール飲料市場が拡大している。
サントリーではノンアルコール飲料をアルコール０％の酒として販売を強化していく考え。去年３月に発売した「のんある晩酌レモンサワー」が好調で、ノンアルコール飲料の販売が１７％増加した。今後、ノンアルコールのワインを新たに発売するほかノンアルコール飲料専門の飲食店を期間限定でオープンする。
潜在的なユーザーは６０００万人以上いると分析していて、２０３０年には販売量を現在のおよそ２倍にする計画。
一方で主力のビール類は、去年８％のマイナスになるなど苦戦が続いている。

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2月18日放送/フジ「イット」より

ハンバーガーといえばお肉をパンで挟んだものだが、ロッテリアからその常識を覆す新作が登場した。
サクサクの衣がついたチキンにベーコン、チーズ更に、もう１つチキンが！
今週、ロッテリアが創業５０周年を記念して発売したボリューム満点の「ホットワイルドチキンチキンサンド」。
発売前からネットでは「ワイルドすぎる」「見た目バカっぽくて好き」などと話題に。
鶏むね肉のフライドチキン２枚を使うことでおよそ３０ｇのたんぱく質が取れる高たんぱくチキンサンドとなっている。

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2月16日放送/ＴＢＳ「ひるおび」より

カプセルトイ「お母さんの秘伝カレーレシピ」がＳＮＳで話題。
木村家、佐藤家など、ラインナップは全６種類。
実際にある各地の家庭のカレーレシピが入っている。
さらに驚くべきことに、1枚1枚手書き。
売切続出で増産が検討されている。

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