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9月12日放送/NHK「あさイチ」より

お弁当サンドイッチのパンの耳は、切り落とすよりつけたままの方が良い。耳が周りにあると生地に含まれる水分の蒸発を抑えてくれる。耳がないサンドイッチは乾燥しないようにラッピングする必要がある。

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9月6日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」より

コンビニがますます便利になりそう。

セブンイレブンジャパンは５日、商品配達サービス「7NOW（セブンナウ）」の専用アプリの提供を始めた。

近くの店舗にある食品や日用品など約２８００アイテムから選ぶことができ、在庫状況などもリアルタイムで確認可能。購入から最短３０分で指定場所に配達してくれる。現在は関東や北海道など約５４００店舗で利用できるが、来年度中には全国へ拡大予定とのこと。

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8月31日放送/テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」より

タイガー魔法瓶が新聞紙を使って米を炊く炊飯器「魔法のかまどごはん」を発表した。

２つの穴に新聞紙を入れて火をつける。新聞の枚数で火加減を調節。およそ３０分後、米が炊き上がる。タイガー魔法瓶の熱をコントロールする技術を用いて鍋底に加わった熱を全体に行き渡らせることで安定した炊き上がりになる。

関東大震災から１００年を契機に開発された。

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8月30日放送/ＴＢＳ「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」より

オリーブオイルを食生活に取り入れることで認知症で死亡するリスクを減らすことができる可能性があるとの研究結果がハーバード大学の研究チームによって発表された。

研究によると、1日に大さじ半分以上のオリーブオイルを摂取する人は、全く摂取しない人やほとんど摂取しない人と比べ、認知症で死亡するリスクが２８％も低いことがわかった。

また小さじ１杯のマーガリンやマヨネーズを同量のオリーブオイルに変えるだけで認知症の死亡リスクが８～１４％も減少したという。

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8月29日放送/ＮＨＫ「あさイチ」より

暑さで疲れた体にオススメの身近な食材、それは“切り干し大根”。
お腹の調子を整え、免疫アップにつながる食物繊維や、塩分の摂りすぎを調整するカリウムなど、栄養が豊富。比較的お手頃価格で保存がきくのも魅力。煮物だけでなく、炒め物のほかサラダや和え物にしても美味しい。戻し汁をだしやソースに使えば、うまみや甘みがアップする。

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